200g Schafskäse
100g eingelegte Paprika
Rosmarin
Thymian
Oregano am besten frisch
1 Knoblauchzehe
7 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucchini waschen, Stielende nicht abschneiden.
Zucchini der Länge nach dreimal bis kurz vor dem Stielende einschneiden.
Käse und Paprika je in 9 Streifen schneiden.
Jeweils einen Käsestreifen und Paprikastücke zwischen die Zucchinischnitte stecken.
Rosmarin, Thymian, Oregano und Knoblauch fein hacken mit 5 El Öl
verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Zucchini damit bestreichen. 30 min. ziehen lassen.
Ofen auf 250 Grad (Grill) vorheizen.
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